여수 바다의 보물, 갯장어의 참맛과 영양

입 안 가득 퍼지는 바다의 풍미, 민물장어와는 전혀 다른 그 맛. 갯장어를 아직 모르신다면 여수의 진짜 보물을 놓치고 계신 걸지도 몰라요.

안녕하세요 여러분! 며칠 전 여수에 다녀왔는데요, 거기서 정말 놀라운 걸 맛봤어요. 그냥 장어가 아니라, '갯장어'라는 바다 장어였죠. 바다향이 스며든 듯한 고소한 맛, 입에서 쫄깃하게 씹히는 그 식감이 아직도 생생해요. 사실 저도 처음 먹어봤는데요, 그 맛에 감탄해서 오늘은 여러분께 갯장어에 대한 모든 걸 소개해드리려고 해요. 갯장어 좋아하는 분들도, 처음 듣는 분들도 모두 즐기실 수 있도록 준비했으니 끝까지 함께 해주세요!